Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

4.2 50 valoración

Prep. 25min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes coupées en petits morceaux
20 g de beurre
150 g de vin blanc
200 g de fumet de poisson
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
200 g de blanc de poireau coupé en rondelles fines
200 g de champignons de Paris frais émincés
sel
poivre moulu
150 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
½ c. à café de curcuma en poudre
15 g de fécule de maïs type Maïzena, diluée dans 2 c. à soupe d'eau froide
2 brins de cerfeuil frais équeutés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12 g

Calorías 1117 kJ / 267 kcal

Grasa 18 g

Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pâté de lapin

Pâté de lapin

2h 35min

Baos au poulet et curry

Baos au poulet et curry

4h 40min

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

40min

Bobun végétarien

Bobun végétarien

1h 15min

Omelette au cheddar à la truffe

Omelette au cheddar à la truffe

30min

Cake aux petits pois, lardons et comté

Cake aux petits pois, lardons et comté

1h 15min

Tarte au navet et au cantal

Tarte au navet et au cantal

1h 30min

Salade thaïe

Salade thaïe

15min

Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes

Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes

30min

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55min

Salade de lentilles vertes

Salade de lentilles vertes

45min

Pizza Varoma

Pizza Varoma

50min

Mostrar todo