Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

4.2 52 valoraciones

Prep. 25min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes coupées en petits morceaux
20 g de beurre
150 g de vin blanc
200 g de fumet de poisson
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
200 g de blanc de poireau coupé en rondelles fines
200 g de champignons de Paris frais émincés
sel
poivre moulu
150 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
½ c. à café de curcuma en poudre
15 g de fécule de maïs type Maïzena, diluée dans 2 c. à soupe d'eau froide
2 brins de cerfeuil frais équeutés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12 g

Calorías 1117 kJ / 267 kcal

Grasa 18 g

Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3 Std. 30 Min

Gaufres au blé noir

1 Std. 30 Min

Salade de poulet aux poivrons

1 Std.

Salade de céleri aux poires et noisettes

15 Min

Poireaux façon salade Caesar

40 Min

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

30 Min

Arancini mozza, riz et petits pois

1 Std. 40 Min

Tempuras de légumes et crevettes

25 Min

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

25 Min

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1 Std.

Salade niçoise au saumon

45 Min

Wraps à la truite et aux jeunes pousses d’épinards

Keine Bewertungen

Mostrar todo