Dulce de leche pastelero

Dulce de leche pastelero

4.3 387 valoraciones

Prep. 10min

Total 3h

600 g

Ingredientes

1000 g de leche entera a temperatura ambiente
200 g de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente
1 cucharadita de maicena
120 g de azúcar moreno
130 g de azúcar
½ cucharadita de bicarbonato
1 pellizco de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 600 g

Sodio 1335 mg

Proteína 35.4 g

Calorías 9545 kJ / 2283 kcal

Grasa 103.7 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 65.2 g

Carbohidratos 302.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Repostería. La vida es dulce 120 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema de avellanas, chocolate negro y dátiles

5min

Mermelada de verano

55min

Salsa de caramelo al café

45min

Mermelada de higos

1h

Mantequilla Suzette

5min

Ganache de chocolate

1h 10min

Relleno de café y whisky

5min

Crumble de frutas con crema inglesa

1h 10min

Mermelada de arándanos

45min

Crema de manzana

1h 30min

Mermelada agridulce de tomate

30min

Salsa de chocolate blanco y pistacho al aroma de naranja

15min

Mostrar todo