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Rusztikus kenyér

Rusztikus kenyér
5.0 2 valoraciones
Prep. 20min
Total 2h
35 szelet
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Ingredientes

  • búzaszem
    600 g
  • víz
    400 g
  • friss élesztő
    30 g
    3 tk porélesztő, (12 g)
  • író
    120 g
  • kenyérliszt plusz a szóráshoz
    150 g
  • só
    2 tk
  • balzsamecet
    1 ek
  • maláta por, diasztatikus (opcional)
    1 tk

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 szelet

Proteína 3 g
Calorías 291 kJ / 70 kcal
Grasa 0 g
Fibra 2.5 g
Carbohidratos 14 g

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