Croquettes de châtaigne au lard fumé

Croquettes de châtaigne au lard fumé

4.6 10 valoraciones

Prep. 30min

Total 6h 5min

4 portions

Ingredientes

420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
2 tranches épaisses de lard fumé coupées en dés
2 brins de thym frais
50 g de beurre coupé en dés
500 g de bouillon de volaille
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
du sel
du poivre moulu
40 g de farine de blé
2 œufs battus
60 g de chapelure fine
huile de friture

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 14 g

Calorías 3228 kJ / 772 kcal

Grasa 57 g

Carbohidratos 48 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Gougères au piment d'Espelette

1h 5min

Galettes à la semoule sucrée

40min

Croque-baguette thon-champignons

35min

Biscuits salés au paprika et sésame

40min

Crapiauds aux lardons et à La Vache qui rit®

40min

Galettes de maïs à la coriandre

50min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1h 40min

Champignons farcis aux pruneaux

30min

Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry

30min

Petit écolier salé aux olives

50min

Bagels halloumi et avocat

2h 35min

Moelleux bretons cumin-carotte

1h 15min

Mostrar todo