Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate
Prep. 40min
Total 3h 30min
40 unidades
Ingredientes
Crema de cacahuete
-
200 g de leche
-
50 - 70 g de azúcar
-
1 huevo
-
60 g de mantequilla de cacahuete
-
1 cucharadita de vainilla líquida
-
40 g de maicena
Berlinesas
-
20 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
-
200 g de leche
-
80 g de mantequilla (en trozos pequeños)
-
4 yemas de huevo
-
500 g de harina de trigo
-
½ cucharadita de sal
-
aceite de girasol
-
250 g de agua
-
80 - 100 g de azúcar (para rebozar)
-
500 g aceite de girasol (y un poco más para amasar)
Salsa de chocolate y montaje
-
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
100 g de leche
-
20 g de mantequilla
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 unidad
Sodio
32 mg
Proteína
3 g
Calorías
625 kJ /
149 kcal
Grasa
7 g
Fibra
0.9 g
Grasas saturadas
3 g
Carbohidratos
18 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 144
51 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate
1h 20min
Helado de turrón
8h 30min
Turrón de bizcocho de chocolate y dulce de leche
25h 15min
Figuritas de mazapán
1h
Turrón de tres chocolates
4h 30min
Turrón de nata y nueces
24h
Turrón de chocolate y pistachos
1h
Sorbete de limón al cava
5min
Tiramisú
5h 20min
Turrón de nata y pistachos
24h
Flan de queso cremoso
5h 50min
Trufas de tiramisú
1h