Sauce au poivre

Sauce au poivre

3.3 342 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

6 portions

Ingredientes

2 c. à soupe de poivre noir en grains (15 g)
2 échalotes , coupées en quatre
50 g de carotte , coupée en morceaux
1 branche de céleri , effilée et coupée en morceaux
20 g de beurre , coupé en dés
1 pincée de sel
50 g de vin blanc sec

50 g de cognac
20 g de fécule de maïs
150 g d'eau
¼ de cube de bouillon de légumes
200 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 501 kJ / 121 kcal

Proteína 1 g

Carbohidratos 5 g

Grasa 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sauce tomate aux noisettes

25min

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

25min

Lemon curd sans beurre

20min

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

3h 10min

Sauce sésame

10min

Marinade yaourt-épices

10min

Sauce tomate épicée

25min

Tapenade de tomates

5min

Dip d'asperges blanches

15min

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25min

Chutney de poivrons au safran

55min

Mayonnaise au poivre

5min

Mostrar todo