Espagueti de camote y pesto de hierbas finas

Espagueti de camote y pesto de hierbas finas

4.1 7 valoraciones
Prep. 25min
Total 40min
4 porción

Ingredientes

  • 1 diente de ajo pelado
  • 40 g de almendras, crudas
  • 50 g de mezcla de hierbas frescas (p. ej. albahaca, perejil, menta, romero, tomillo), sólo las hojas
  • 70 g de aceite de oliva extra virgen
  • ½ cdita de sal de apio o al gusto
  • 500 g de agua
  • 500 g camote cortado en espirales (ver tip)
  • aceite de oliva extra virgen el necesario para sazonar
  • sal al gusto

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 399 mg
Proteína 5 g
Calorías 1561 kJ / 372 kcal
Grasa 23 g
Fibra 6 g
Grasas saturadas 3 g
Carbohidratos 31 g

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