Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches
Prep. 40min
Total 6h 30min
6 parts
Ingredientes
-
1 pincée de quatre-épices
-
1 râble de lapin désossé
-
1 pincée de cannelle en poudre
-
1 pincée de cumin en poudre
-
3 brins de thym frais
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
-
350 g de viande de lapin, en morceaux d'1 cm
-
150 g de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
-
180 g de foies de lapin ou de volaille, coupés en dés d'1 cm de côté
-
40 g d'échalotes coupées en petits morceaux
-
1 œuf
-
40 g d'armagnac
-
70 g de figues sèches moelleuses, coupées en petits morceaux
-
70 g d'abricots secs moelleux, coupés en petits morceaux
-
40 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
1 c. à café rase de sel et un peu pour le râble de lapin
-
½ c. à café de poivre moulu
-
1 morceau de barde de lard (25 x 20 cm environ)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 part
Proteína
26 g
Calorías
1386 kJ /
336 kcal
Grasa
20 g
Carbohidratos
12 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Saveurs Thermomix® n°12
68 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Pâté de lapin
2h 35min
Baos au poulet et curry
4h 40min
Salade de potimarron, quinoa rouge et feta
40min
Bobun végétarien
1h 15min
Omelette au cheddar à la truffe
30min
Cake aux petits pois, lardons et comté
1h 15min
Tarte au navet et au cantal
1h 30min
Salade thaïe
15min
Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes
30min
Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde
55min
Salade de lentilles vertes
45min
Pizza Varoma
50min