Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g d'eau
- 100 g de vin blanc, type riesling ou sylvaner
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en rondelles (1 cm env.)
- 800 g de filets de saumon frais
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de baies roses
- 600 g de choucroute en conserve cuite
La sauce
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1486 kJ / 356 kcal
- Proteína
- 30 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Grasa
- 20 g
- Fibra
- 3 g
Recetas alternativas
Mostrar todoPoisson sauce coco
35 Min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 Min
Blanquette de noix de saint-jacques
45min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min
Penne aux crevettes, sauce verte
50 Min
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50 Min
Moules à la crème et au vin blanc
45min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 Min
Légumes croquants aux crevettes
40min
Paëlla aux fruits de mer
1h 5min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1 Std. 30 Min
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1 Std.