Crema catalana de chocolate

Crema catalana de chocolate

4.5 43 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
400 g de leche entera
100 g de nata (35% de grasa)
4 yemas de huevo
150 g de azúcar
20 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado

1 cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
10 g de cacao puro en polvo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9.17 g

Calorías 2203 kJ / 527 kcal

Grasa 27.39 g

Fibra 3.22 g

Carbohidratos 60.94 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chocolate 114 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Buñuelos de plátano

30min

NY Cheesecake

4h

Tortitas americanas esponjosas

30min

Tarta Sacher saludable

3h

Coulant de chocolate

25min

Sorbete de limón al cava

5min

Volcán de chocolate al vapor

50min

Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada

5h 15min

Bizcocho de almendra

1h

Mousse de chocolate

3h 20min

Pasteles de chocolate y vainilla

11h

Tarta mousse de limón

4h 30min

Mostrar todo