Béarnaisesaus
TM5 TM31 TM6

Béarnaisesaus

5.0 (2 valoraciones )

Ingredientes

  • 50 g sjalottløk, delt i to
  • 1 kvist estragon, fersk, kun blader
  • 50 g tørr hvitvin
  • 1 ss hvitvinseddik (helst estragoneddik)
  • 200 g smør, usaltet, delt i biter
  • 4 eggeplomme
  • 1 ts salt
  • 1 klype malt svart pepper

Inf. nutricional
por 1 komplett oppskrift
Calorías
7666 kJ / 1833 kcal
Proteína
15 g
Carbohidratos
2 g
Grasa
192 g
Fibra
0.9 g

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