Dispositivos y accesorios
Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat
Prep. 30min
Total 4h
12 pièces
Ingredientes
Les pains à burger
-
100 g d'eau
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
100 g de lait entier
-
30 g de sucre en poudre
-
500 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
-
2 œufs
-
80 g de beurre mou, coupé en morceaux
-
2 pincées de sel
La garniture
-
60 g d'huile d'olive
-
1 piment rouge
-
2 c. à café de mélange d'épices mexicain
-
500 g de poulet taillé en lamelles fines
-
1 œuf
-
2 c. à soupe de graines de sésame
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
2 avocats coupés en morceaux
-
30 g de jus de citron fraîchement pressé
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
-
½ concombre coupé en rondelles
-
laitue iceberg pour le dressage
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pièce
Sodio
129.6 mg
Proteína
16.9 g
Calorías
1650.6 kJ /
394.8 kcal
Grasa
18.8 g
Fibra
3.1 g
Grasas saturadas
6.8 g
Carbohidratos
37.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi n°24
47 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todoHamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala
2h 30min
Curry d'agneau du Cachemire
3h 35min
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30min
Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau
40min
Saucisses chipolatas, lentilles et carottes
45min
Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur
40min
Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry
40min
Chili con carne
30min
Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau
1h 5min
Poulet et riz aux champignons
30min
Pain de viande aux épinards et au fromage
1h 15min
Poulet rhum-coco
2h 30min