Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cuajada de carnaval
Prep. 30min
Total 4h 45min
10 raciones
Ingredientes
Almíbar
-
de agua100 g
-
de azúcar100 g
-
de brandy20 g
Bizcocho
-
huevos4
-
de azúcar120 g
-
de azúcar vainillado1 cucharadita
-
de harina de repostería120 g
-
de sal1 pellizco
Crema pastelera
-
de leche500 g
-
de azúcar100 g
-
de harina de repostería50 g
-
de azúcar vainillado1 cucharadita
-
huevos3
Montaje
-
de almendras tostadas sin sal100 - 150 g
-
de mantecados400 g
-
de cabello de ángel200 g
-
de canela molida1 - 2 cucharadas
-
de azúcar glas50 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
646 kcal /
2701 kJ
Proteína
7.6 g
Grasa
29.6 g
Carbohidratos
78.6 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
11.8 g
Sodio
192.3 mg
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Revista Thermomix nº 136
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