![Coconut Curry Chicken with Veggie Rice Coconut Curry Chicken with Veggie Rice](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9FB8176B-871B-457B-A0C8-84D93A5E488A/Derivates/35f8f510-f00d-4089-a256-5db47f0f5b0a.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 10 chicken thighs, boneless and skinless (4 oz ea.)
- 6 tsp Madras curry powder, divided
- 1 tsp salt
- 1 tsp turmeric powder
- ½ oz extra virgin olive oil
- 13 ½ oz canned coconut milk, full cream
- 4 oz snow peas, sliced in thin strips
- 4 oz red bell peppers, sliced in thin strips
- ½ - 1 lime, juice only, to taste
Veggie Rice
- 10 oz broccoli florets
- 10 oz cauliflower florets
- 1 oz extra virgin olive oil
- salt, to taste
- ground pepper, to taste
- ½ - 1 lime, juice only, to taste
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3372 kJ / 806 kcal
- Proteína
- 65 g
- Carbohidratos
- 18 g
- Grasa
- 55 g
- Grasas saturadas
- 30 g
- Fibra
- 5 g
- Sodio
- 906 mg
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