Conigli rosa

Pasta frolla

• 500 g di farina tipo 00
• 300 g di zucchero
• 250 g di burro freddo, a pezzi
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale

Ganache al cioccolato bianco

• 250 g di cioccolato bianco a pezzi (1 cm)
• 70 g di burro a pezzi
• 50 g di panna (min. 30% di grassi)
• 1 - 2 gocce di colorante alimentare rosa