Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja

3.8 10 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

1 chalota
25 g de aceite de oliva virgen extra
1 tira de piel de naranja
100 g de mejillones cocidos al natural
8 dientes de ajo
150 g de patata en trozos
150 g de nata (35% de grasa)
400 g de agua
1 - 2 pellizcos de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 3.4 g

Calorías 675 kJ / 161 kcal

Grasa 13.2 g

Fibra 0.7 g

Carbohidratos 7.5 g

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