Crostata con crema pasticcera alla ricotta

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

4.7 440 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

10 fette

Ingredientes

Pasta frolla

80 - 100 g di zucchero
140 g di burro a pezzi
300 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di vaniglia in polvere
5 g di lievito in polvere per dolci

Crema pasticcera alla ricotta

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata finemente
400 g di ricotta ben scolata

Terminare la preparazione

80 g di gocce di cioccolato fondente

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 fetta

Sodio 65.8 mg

Proteína 10.5 g

Calorías 398.8 kJ / 95.3 kcal

Grasa 18.7 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 11 g

Carbohidratos 47.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pasqua e Pasquetta 32 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2020 30 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Veneziane

2h 40min

Crostata di mele

1h 5min

Cartocci e viennesi siciliani

3h 15min

Crostata al caramello e vaniglia

3h

Crostata in fiore alla confettura di fragole

2h

Maritozzi

11h

Torta di grano saraceno alle fragole

1h

Brioche col tuppo

3h 30min

Muffin noci e mele renette

50min

Treccine al kefir

7h 30min

Ciambella romagnola

1h

Quadrotti alla frutta (senza lattosio)

1h

Mostrar todo