Sopa fría de manzana y puerro

Sopa fría de manzana y puerro

4.1 179 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 40min

6 raciones

Ingredientes

4 puerros en trozos (solo la parte blanca)
3 manzanas Granny Smith peladas y en cuartos
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
30 g de mantequilla
800 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
200 g de nata para cocinar
1 cucharada de cebollino fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 2.1 g

Calorías 788 kJ / 189 kcal

Grasa 16.1 g

Fibra 2.4 g

Carbohidratos 8.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cremas y sopas frías 9 Recetas
España

Cremas y sopas frías 9 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

50min

Crema de coliflor y garbanzos

40min

Khao Tom (Sopa de arroz thai)

30min

Sopa de coliflor al curry

40min

Sopa de ave

40min

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

40min

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1h

Sopa de verduras con pesto de nuez de la india TM6

2h 20min

Sopa de jamón y espárragos

35min

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

45min

Sopa de verduras con fideos de omelette

50min

Sopa armenia de repollo

50min

Mostrar todo