Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.5 22 valoración

Prep. 10min

Total 20min

200 g

Ingredientes

2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre fraîchement moulu
125 g de beurre bien froid, coupé en morceaux
2 brins de cerfeuil frais équeutés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 200 g

Sodio 830 mg

Proteína 9 g

Calorías 4610 kJ / 1120 kcal

Grasa 116 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 69 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sauce bolognaise aux lentilles

Sauce bolognaise aux lentilles

55min

Marinade soja, citron, ail, gingembre

Marinade soja, citron, ail, gingembre

10min

Ketchup maison

Ketchup maison

1h 10min

Sauce sésame

Sauce sésame

10min

Marinade yaourt-épices

Marinade yaourt-épices

10min

Sauce tomate épicée

Sauce tomate épicée

25min

Tapenade de tomates

Tapenade de tomates

5min

Dip d'asperges blanches

Dip d'asperges blanches

15min

Sauce au poivron et piment d'Espelette

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25min

Chutney de poivrons au safran

Chutney de poivrons au safran

55min

Mayonnaise au poivre

Mayonnaise au poivre

5min

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

25min

Mostrar todo