Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

4.7 56 valoración

Prep. 20min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

Le pesto

40 g de basilic frais (2 bouquets)
1 gousse d'ail pelée et dégermée
20 g de pignons de pin
50 g de parmesan en petits cubes
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
100 g d'huile d'olive

Les courgettes

3 courgettes de couleurs différentes (1 jaune, 1 blanche et 1 verte)
4 boules de mozzarella de bufflonne
10 g de pignons de pin
8 feuilles de basilic frais
sel
poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 28 g

Calorías 2771 kJ / 663 kcal

Grasa 58 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pâté de lapin

Pâté de lapin

2h 35min

Baos au poulet et curry

Baos au poulet et curry

4h 40min

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

40min

Bobun végétarien

Bobun végétarien

1h 15min

Omelette au cheddar à la truffe

Omelette au cheddar à la truffe

30min

Cake aux petits pois, lardons et comté

Cake aux petits pois, lardons et comté

1h 15min

Tarte au navet et au cantal

Tarte au navet et au cantal

1h 30min

Salade thaïe

Salade thaïe

15min

Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes

Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes

30min

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55min

Salade de lentilles vertes

Salade de lentilles vertes

45min

Pizza Varoma

Pizza Varoma

50min

Mostrar todo