Crema catalana

4.5 386 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

8 raciones

Ingredientes

1000 g de leche entera
10 yemas de huevo
320 g de azúcar
40 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado

1 cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
2 - 3 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
1 canela en rama

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 89.9 mg

Proteína 7.3 g

Calorías 1320 kJ / 315 kcal

Grasa 9.4 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 3.3 g

Carbohidratos 51.6 g

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