![Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9ac1303a-ceae-40de-bf9e-57ecc884f6ac/Derivates/77e2c3cf-3510-4d0b-8f7a-c17672280062.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Petto di pollo sottovuoto
- 10 g di curcuma in polvere
- 5 g di cumino in polvere
- 3 g di aglio in polvere
- 8 g di sale
- 600 g di petto di pollo senza pelle (2x300 g ciascuno, spessore 2-3 cm)
- 1700 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Salsa satay
- 150 g di burro di arachidi
- 100 g di acqua
- 1 spicchio di aglio senz'anima, schiacciato finemente (vedere consigli)
- 15 g di zucchero di palma di cocco
- 40 g di salsa di soia
- 15 g di succo di limone
- 20 g sciroppo di tamarindo
- 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
- 20 g di latte di cocco
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2225.6 kJ / 531.9 kcal
- Proteína
- 57.3 g
- Carbohidratos
- 18.2 g
- Grasa
- 25.7 g
- Grasas saturadas
- 6.3 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sodio
- 898.7 mg
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