Apple and Cranberry Farro Salad

Apple and Cranberry Farro Salad

4.6 29 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

8 portions

Ingredientes

Salad

water divided
39 oz
farro unroasted (see Tip)
9 oz
red onions in pieces
4 oz
celery cut into pieces (1 in.)
3 oz
parsley, flat-leaf, fresh leaves only
4 sprigs
dried cranberries
2 oz
pure maple syrup
1 oz

Dressing

apples cored and quartered (see Tip)
10 oz
extra virgin olive oil
1 oz
apple cider vinegar
1 - 2 tbsp
Dijon mustard
1 tbsp
sugar
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinch
baby arugula
2 oz
goat cheese crumbled (optional)
3 oz
hemp seeds for sprinkling (optional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 616.2 mg

Proteína 7.7 g

Calorías 1085 kJ / 258.3 kcal

Grasa 10.2 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 11.5 g

Carbohidratos 12.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Holiday Celebration 11 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pumpkin Mashed Potatoes

50 min

Stir Fry Bok Choy

15 min

Roasted Carrots with Black Sesame Drizzle

35 min

Steamed Veggies with Cauliflower Hummus

45 min

Broccoli Sauté

20 min

Chickpea Ratatouille

1 godz.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15 min

Tex-Mex Red Rice

1 godz.

Apple Wild Rice

50 min

Holiday Stuffing

1 godz.

Carrot and Parsnip Mash

45 min

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1 godz. 15 min

Mostrar todo