Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

4.3 31 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes
30 g de beurre
200 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
150 g de poireau coupé en julienne
150 g de carottes coupées en julienne
20 g de farine de blé
150 g de crevettes cuites, décortiquées
6 vol-au-vent, prêts à garnir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 629.8 mg

Proteína 11.8 g

Calorías 1410.7 kJ / 337.7 kcal

Grasa 20.3 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 12 g

Carbohidratos 22.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Petits chaussons fourrés

1ωρ. 25 λεπτ.

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2ωρ. 45 λεπτ.

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

40 λεπτ.

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

20 λεπτ.

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1ωρ. 20 λεπτ.

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35 λεπτ.

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40 λεπτ.

Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth

3ωρ. 25 λεπτ.

Salade d'hiver

35 λεπτ.

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40 λεπτ.

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20 λεπτ.

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 λεπτ.

Mostrar todo