Rillettes de merlu et chorizo doux

Rillettes de merlu et chorizo doux

3.8 8 valoraciones

Prep. 10min

Total 12h

340 g

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
2 ½ gousses d'ail
50 g d'échalotes
700 g d'eau
300 g de vin blanc sec
150 g de vinaigre d'alcool
1 clou de girofle
1 feuille de laurier
½ c. à café de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains
200 g de filets de merlu sans la peau et les arêtes, coupés en deux
2 brins de persil frais, équeutés
50 g de chorizo coupé en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 340 g

Sodio 3231 mg

Proteína 51 g

Calorías 3051 kJ / 732 kcal

Grasa 34 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 14 g

Carbohidratos 24 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tartinade de chorizo

5min

Tartinade au thon

10min

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

15min

Tzatziki

3h 5min

Tapenade

10min

Dip de feta et de poivron (ktipiti grec)

20min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15min

Tartinade jambon-œuf

35min

Houmous

10min

Tapenade de Marseille

15min

Sauce crémeuse aux herbes

10min

Tapenades variées

10min

Mostrar todo