Rillettes de merlu et chorizo doux

Rillettes de merlu et chorizo doux

3.8 8 valoración

Prep. 10min

Total 12h

340 g

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
2 ½ gousses d'ail
50 g d'échalotes
700 g d'eau
300 g de vin blanc sec
150 g de vinaigre d'alcool
1 clou de girofle
1 feuille de laurier
½ c. à café de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains
200 g de filets de merlu sans la peau et les arêtes, coupés en deux
2 brins de persil frais, équeutés
50 g de chorizo coupé en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 340 g

Sodio 3231 mg

Proteína 51 g

Calorías 3051 kJ / 732 kcal

Grasa 34 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 14 g

Carbohidratos 24 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Sauce bolognaise aux lentilles

Sauce bolognaise aux lentilles

55min

Marinade soja, citron, ail, gingembre

Marinade soja, citron, ail, gingembre

10min

Ketchup maison

Ketchup maison

1h 10min

Sauce sésame

Sauce sésame

10min

Marinade yaourt-épices

Marinade yaourt-épices

10min

Sauce tomate épicée

Sauce tomate épicée

25min

Tapenade de tomates

Tapenade de tomates

5min

Dip d'asperges blanches

Dip d'asperges blanches

15min

Sauce au poivron et piment d'Espelette

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25min

Chutney de poivrons au safran

Chutney de poivrons au safran

55min

Mayonnaise au poivre

Mayonnaise au poivre

5min

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

25min

Mostrar todo