Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

4.1 36 valoraciones

Prep. 30min

Total 12h 10min

4 porzioni

Ingredientes

Pane al farro e pancetta

50 g di pancetta affumicata a cubetti
490 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
5 g di lievito di birra fresco
200 g di farina di farro
10 g di sale
250 g di farina manitoba

Zuppa di fagioli

100 g di porro a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
1 foglia di salvia fresca lavata
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di fagioli dall'occhio secchi ammollati in acqua per 8 ore e scolati
700 g di acqua
100 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1268 mg

Proteína 20.8 g

Calorías 2382 kJ / 569.3 kcal

Grasa 13.8 g

Fibra 6.6 g

Grasas saturadas 2.8 g

Carbohidratos 90.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura Lenta 33 Recetas
Italia

Giro d'Italia 21 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Zuppa di legumi vegetariana

40min

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1h 45min

Zuppa del golfo

1h 30min

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1h 10min

Pastina con pollo e pesto

35min

Grießnockerl (gnocchi di semolino austriaci)

30min

Zuppa di patate e spinaci

1h

Vellutata di carote e pastinaca

50min

Vellutata di broccoli con crostini

1h

Zuppa di farro alla contadina

50min

Jota triestina

2h

Vellutata di finocchi e zafferano

50min

Mostrar todo