Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

4.5 12 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

6 portions

Ingredientes

White Chocolate Cheese Mousse

digestive biscuits
70 g
double cream
200 g
white chocolate small pieces or callets
100 g
vanilla pod seeds only (see tip)
¼
½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)
cream cheese
200 g

Sous-vide Strawberries and Assembly

strawberries hulled and halved, or quartered if large
400 g
orange zest (1 cm x 3-4 cm)
2 pieces
ground cinnamon (opcional)
¼ tsp
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1500 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 159 mg

Proteína 7 g

Calorías 1615 kJ / 386 kcal

Grasa 29 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide with Blade Cover 9 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Irish Cream and Pistachio Fudge

4h 25min

Salame di Cioccolato (Chocolate Salami)

3h 10min

Express Strawberries Dessert

5min

Jam Sandwich Biscuits

2h 15min

Sticky Toffee Puddings

1h

Marvellous Mango Pudding

5min

Mint Choc Chip

8h 20min

Champagne Grapefruit Sorbet

8h 15min

Seville Orange Sorbet

3h 25min

Ice Cream Layer Cake

43h 35min

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12h 5min

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24h

Mostrar todo