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Pandoro al caffè con salsa al caramello

Pandoro al caffè con salsa al caramello
3.6 32 valoración
Prep. 35min
Total 12h 30min
1 Ricetta completa
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Ingredientes

Biga
  • 30 g di acqua
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di caffè solubile
  • 10 g di zucchero
  • 85 g di farina manitoba
Primo impasto
  • 1 uovo
  • 30 g di zucchero
  • 30 g di burro
  • 105 g di farina manitoba
  • 10 g di amaretti sbriciolati
Secondo impasto
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 50 g di zucchero
  • 150 g di farina manitoba
  • ½ cucchiaino di sale
  • 85 g di burro a tocchetti
  • 1 uovo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Ricetta completa

Sodio 215 mg
Proteína 58.6 g
Calorías 10974.6 kJ / 2623 kcal
Grasa 108.9 g
Fibra 8.8 g
Grasas saturadas 63.3 g
Carbohidratos 346 g

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