Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

3.6 5 valoración

Prep. 30min

Total 3h 40min

24 unidades

Ingredientes

Gelatina de mermelada

6 hojas de gelatina
150 g de mermelada de frambuesas
250 g de zumo de arándanos rojos
1 cucharadita de agaragar (3 g)

Plancha de bizcocho genovés

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Merengue de mermelada y montaje

100 g de mermelada de frambuesas
60 g de azúcar
40 g de agua
2 claras de huevo
2 - 3 gotas de colorante rojo (opcional)
24 frambuesas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 52.9 mg

Proteína 2.2 g

Calorías 387 kJ / 92 kcal

Grasa 1.2 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 0.3 g

Carbohidratos 18.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 132 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Macarons

2h 30min

Pastel semifrío de praliné de avellanas

13h

Tarta de galletas negras

6h 15min

Mousse de chocolate y caramelo salado

1h 45min

Torrijas a la plancha (sin azúcar)

2h 20min

Helado con sabor a Málaga

5h

Tiramisú de caramelo

3h 30min

Granizado de café con nata montada

6h 20min

Vasitos de "meloffee" pie

30min

Tarta de crema catalana a la naranja

7h 30min

Briouats de almendra con miel y sésamo

2h

Tarta de crêpes de chocolate

Ninguna valoración

Mostrar todo