Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

3.6 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 40min

24 unidades

Ingredientes

Gelatina de mermelada

6 hojas de gelatina
150 g de mermelada de frambuesas
250 g de zumo de arándanos rojos
1 cucharadita de agaragar (3 g)

Plancha de bizcocho genovés

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Merengue de mermelada y montaje

100 g de mermelada de frambuesas
60 g de azúcar
40 g de agua
2 claras de huevo
2 - 3 gotas de colorante rojo (opcional)
24 frambuesas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 52.9 mg

Proteína 2.2 g

Calorías 387 kJ / 92 kcal

Grasa 1.2 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 0.3 g

Carbohidratos 18.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 132 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Croquetas de arroz con leche

9h 15min

Mousse de café

3h 15min

Torrijas a la plancha (sin azúcar)

2h 20min

NY Cheesecake

4h

Postre de yogur, lima y coco

10min

Mousse de chocolate

3h 20min

Tarta de cuajada de chocolate

4h 15min

Leche frita

2h 45min

Tarta a los tres chocolates

4h 40min

Portokalópita (Pastel de naranja griego) - Grecia

3h 20min

Hojaldre de chocolate y avellanas

2h

Tarta esponjosa de limón

3h

Mostrar todo