Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.6 37 valoraciones

Prep. 15min

Total 8h 45min

4 portions

Ingredientes

20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons rouges coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (0.5 cm)
50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons fins (0.5 cm)
80 g de vin rouge
1 c. à café de sel
4 joues de porc (env. 150 g chacune)
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café de romarin frais
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 89 mg

Proteína 33 g

Calorías 2505 kJ / 598 kcal

Grasa 48 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 19 g

Carbohidratos 5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recetas
Francia

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crumble de poulet aux légumes d'automne

1h 15min

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1h 15min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min

Poulet à l'ananas et quinoa

1h

Poulet aux citron et amandes

1h 5min

Crumble au potiron et jambon

1h 10min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Paupiettes de chou au poulet

2h 10min

Nuggets de poulet avec country cuts et ketchup

1h

Blanquette de veau aux bolets

1h 30min

Poulet à l'huile de sésame, sauce de soja et vin de riz

45min

Mostrar todo