Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 valoración

Prep. 15min

Total 2h

2 portions

Ingredientes

1500 g d'eau
300 g de filet de bœuf
½ tige de citronnelle fraîche
2 - 3 feuilles de basilic frais
1 - 2 cm de galanga
10 - 20 g d'huile végétale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 126.5 mg

Proteína 31.5 g

Calorías 1412 kJ / 339.5 kcal

Grasa 23.5 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 5.5 g

Carbohidratos 1 g

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