Tarta de toffee con palomitas y chocolate

Tarta de toffee con palomitas y chocolate

4.3 14 valoración

Prep. 25min

Total 4h

12 raciones

Ingredientes

Masa

170 g de harina de repostería
50 g de azúcar
70 g de mantequilla fría en trozos
1 huevo
1 cucharadita de jengibre molido (opcional)

Toffee

250 g de azúcar
30 g de agua
150 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de zumo de limón
20 g de mantequilla

Limpieza y decoración

1250 g de agua
1 cucharada de vinagre
50 g de chocolate blanco en trozos
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de palomitas de maíz

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 49.4 mg

Proteína 2.8 g

Calorías 1383 kJ / 331 kcal

Grasa 16.9 g

Fibra 1.4 g

Grasas saturadas 9.7 g

Carbohidratos 41.9 g

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