Croque madame sin lacteos

Croque madame sin lacteos

4.3 7 valoración

Prep. 30min

Total 1h 40min

5 porciones

Ingredientes

Pan de trigo integral

300 g de trigo duro en grano
250 g de agua
1 sobre de levadura seca instantánea
1 cda de azúcar
80 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
1 cdita de sal o al gusto

Relleno de champiñones

200 g de champiñones rebanados
100 g de pimientos en tiras
25 g de aceite de oliva extra virgen
5 g de salsa de soya
½ cdita de ajo en polvo
½ cdita de cebolla en polvo
1 pizca de sal o al gusto
½ cdita de pimienta molida

Salsa bechamel sin lácteos

100 g de nuez de la india
400 g de leche de almendras
15 g de fécula de maíz
100 g de espinacas baby frescas
150 g de tofu en rebanadas
5 huevos fritos

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 5 porciones

Sodio 3663 mg

Proteína 118.7 g

Calorías 13053.6 kJ / 3108 kcal

Grasa 118.4 g

Fibra 35.1 g

Grasas saturadas 2.1 g

Carbohidratos 415.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA ALTERNATIVA 61 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Champurrado del puesto de tamales

15min

Hot cakes de plátano sin gluten

25min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1h

Huevos estrellados al vapor

15min

Huevos revueltos con espárragos y beicon para dos

20min

Tamal Pink Power

1h 40min

Sándwich ligero de coliflor, queso de cabra y serrano

Ninguna valoración

Huevos pochados

15min

Huevos benedictinos

30min

Avena nocturna de linaza con yogur de matcha

8h

Omelette Caprese

30min

Mostrar todo