Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
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Cubrecuchillas Thermomix®
Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío
Prep. 30min
Total 2h
6 raciones
Ingredientes
Mousse de queso y chocolate blanco
-
70 g de galletas
-
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
-
100 g de chocolate blanco en trozos
-
¼ de vaina de vainilla (solo las semillas)
-
200 g de queso cremoso
Fresas a baja temperatura
-
1500 g de agua
-
30 g de zumo de limón
-
400 g de fresas en mitades
-
2 tiras de piel de naranja
-
¼ de cucharadita de canela molida (opcional)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
159 mg
Proteína
7 g
Calorías
1615 kJ /
386 kcal
Grasa
29 g
Fibra
1.5 g
Grasas saturadas
17 g
Carbohidratos
23 g
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