Spezzatino alla salentina

Spezzatino alla salentina

3.9 66 valoraciones

Prep. 10min

Total 3h 20min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolla in quarti
200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)
50 g di vino rosso
100 g di passata di pomodoro
150 g di pomodori pelati a pezzi
2 foglie di alloro fresco
100 g acqua
12 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere (opcional)
fette di pane casereccio tostate q.b.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1298 mg

Proteína 33.8 g

Calorías 1441.1 kJ / 344.2 kcal

Grasa 17.1 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 3.6 g

Carbohidratos 10.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 40 Recetas
Italia

L'Italia da gustare 70 Recetas
Italia

Secondo boccale 54 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pollo croccante al sesamo

45min

Involtini di lonza, radicchio e pancetta

1h

Trippa in rosso con patate

1h 30min

Salsiccia, zucca e patate con salsa

50min

Friarielli e salsiccia

50min

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3h 30min

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1h

Zuppa di orzo e pollo

1h

Pollo e insalata tiepida di patate

55min

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2h

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1h 45min

Trippa alla parmigiana

1h 20min

Mostrar todo