Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge
Prep. 30min
Total 24h
12 portions
Ingredientes
La ganache chocolat blanc-poivron (la veille)
-
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
350 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
250 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
150 g de poivron rouge grillé en conserve
Le craquelin rouge (le jour même)
-
100 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le plan de travail
-
70 g de beurre coupé en morceaux
-
100 g sucre en poudre
-
1 c. à soupe d'eau
-
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
La pâte à chou (le jour même)
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
2 c. à café de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
260 mg
Proteína
6.4 g
Calorías
1831.8 kJ /
439.8 kcal
Grasa
28.3 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
18.1 g
Carbohidratos
36.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi n°20
41 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Galette des Rois express
50min
Galette des rois pomme-cannelle
3h
Galette à la crème d'amande
1h 20min
Galette des rois à la crème d'amande
1h 15min
Galette des Rois franc-comtoise
1h 5min
Galette des rois poire-chocolat
1h 40min
Galette des Rois frangipane pistache
1h 45min
Tarte fine aux pommes
2h 25min
Galette classique
1h 35min
Galette au beurre
1h
Crêpes fourrées choco-noisette
1h 55min
Couronne à la pomme et au citron
50min