Stufato di agnello, melanzane e cumino

Stufato di agnello, melanzane e cumino

4.4 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

15 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
70 g olio extravergine di oliva
350 g di melanzane a dadini (2 cm)
250 g di cipolla rossa a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio
700 g di bocconcini di carne di agnello (3-4 cm)
1 cucchiaio di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
20 g di aceto balsamico
125 g di yogurt greco bianco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 33.2 g

Calorías 2888 kJ / 690 kcal

Grasa 55.3 g

Carbohidratos 15.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

È Pasqua 15 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pasticcio di Biltong, funghi e feta

1h 10min

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1h 5min

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Hamburger Big Kahuna (alla maniera de Pulp Fiction)

50min

Sushi di pollo

1h 5min

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1h 30min

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1h

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5h

Keftedes (polpette greche)

2h 30min

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

1h 55min

Frittatine agli spinaci ripiene

45min

Double cheeseburger

3h 10min

Mostrar todo