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Mezzaluna di pane al farro

Mezzaluna di pane al farro
4.4 38 valoraciones
Prep. 30min
Total 3h
1 pezzo
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Ingredientes

  • 5 g di zucchero
  • 7 g di lievito di birra fresco
  • 1500 g acqua
  • 150 g di farina manitoba
  • 200 g di farina di farro
  • 100 g di farina tipo 0
  • 10 g di sale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 55.8 g
Calorías 6874 kJ / 1643 kcal
Grasa 15.3 g
Fibra 23.8 g
Carbohidratos 320.5 g

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