Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

3.4 30 valoraciones

Prep. 20min

Total 12h

4 portions

Ingredientes

La veille

75 g d'orge perlé

Le jour même

½ bouquet de basilic frais équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)
150 g de mozzarella en morceaux
1 œuf
20 g de fécule de maïs
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
500 g d'eau
400 g d'aubergines détaillées en dés
365 g de courgettes coupées en tronçons
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe d'huile d'olive

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 409 mg

Proteína 12 g

Calorías 1526.3 kJ / 365.5 kcal

Grasa 21 g

Fibra 7 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 27.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salade de riz et poulet, vinaigrette tomate-basilic

40min

Verrine saumon-endive

10min

Salade de sarrasin, concombre et feta

50min

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

50min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10min

Salade grecque

30min

Salade de riz, petits pois et radis

35min

Terrine de poisson

1h

La salade de Jennifer Aniston

30min

Pannacotta feta et coulis de poivron

2h 40min

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55min

Salade de thon, haricots et avocat

20min

Mostrar todo