Ensalada de garbanzos y cuscús

Ensalada de garbanzos y cuscús

4.5 21 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

200 g de cuscús
400 g de agua
½ cdita de sal fina
20 g de mantequilla sin sal
½ lechuga rizada lavada, desinfectada y en trozos
1 pimiento rojo sin tallo, sin semillas y en cubos (2 cm)
1 jitomate saladet en medias lunas
2 cdas de aceitunas verdes deshuesadas en rebanadas
2 cdas de almendras fileteadas, tostadas
1 lata de garbanzos cocidos escurridos
2 cdas de aceite de oliva
4 cdas de vinagre balsámico
½ cdita de sal fina o al gusto
hojas de cilantro, frescas para decorar
pimienta negra recién molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 597 mg

Proteína 9 g

Calorías 1670 kJ / 398 kcal

Grasa 28 g

Fibra 8 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

CENAS RÁPIDAS 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Berenjenas a la parmesana

1h 20min

Hongos al pastor

20min

Sopa miso con fideos de arroz

1h

Sopa de verduras con fideos de omelette

50min

Estofado Africano occidental de maní

50min

Caldo Campesino

40min

Verduras en salsa morita

35min

Fetuccini al limón

35min

Albóndigas de Kale sin carne

30min

Croquetas de coliflor

35min

Curry de lentejas con coliflor rostizada en cocción lenta TM6

16h

Barbacoa de hongos

30min

Mostrar todo