Helado de caramelo salado

Helado de caramelo salado

4.8 8 valoraciones

Prep. 25min

Total 14h

8 raciones

Ingredientes

Salsa de caramelo salada

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 7 g

Calorías 2034 kJ / 486 kcal

Grasa 33 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina fácil y saludable 151 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Espaguetis de manzana con aderezo de fresa

15 Min

Espuma rápida de frutas congeladas

10 Min

Flan tres leches

2 Std. 30 Min

Helado de frambuesas o frutos rojos

5 Min

Sorbete de fruta congelada

10 Min

Cheesecake con praliné de almendras

4 Std.

Tarta de chocolate y pistache

4 Std. 45 Min

Crêpes Suzette

1 Std. 30 Min

Briouats de almendra con miel y sésamo

2 Std.

Galletones integrales de avena y miel

30 Min

Cookies con pepitas de chocolate (sin lactosa, sin huevo)

35 Min

Pan de huevo

50 Min

Mostrar todo