Helado de caramelo salado

4.8 8 valoraciones

Prep. 25min

Total 14h

8 raciones

Ingredientes

Salsa de caramelo salada

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 7 g

Calorías 2034 kJ / 486 kcal

Grasa 33 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina fácil y saludable 151 Recetas
Internacional

Uno más 31 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Profiteroles

2sa

Tarta mousse de piña

6sa 30 dk

Volcán de chocolate al vapor

50 dk

Tarta de la abuela

4sa 30 dk

NY Cheesecake

4sa

Volcán de dulce de leche

40 dk

Tiramisú de chocolate

5sa 20 dk

Bizcocho de arándanos con frosting de queso y lemon curd

6sa

Mousse de chocolate

3sa 20 dk

Vasitos de lemon pie

30 dk

Tortitas americanas esponjosas

30 dk

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

2sa

Mostrar todo