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Rillettes aux deux saumons
Prep. 15min
Total 3h 25min
4 portions
Ingredientes
-
500 g d'eau
-
200 g de saumon frais coupé en cubes (3 cm)
-
2 échalotes coupées en deux
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de vinaigre d'estragon
-
½ c. à café de pastis parfumé, type Henri Bardouin
-
2 brins d'estragon frais effeuillés
-
100 g de chutes de saumon fumé
-
40 g de beurre mou, coupé en morceaux
-
du poivre moulu
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
16 g
Calorías
1031 kJ /
249 kcal
Grasa
19 g
Carbohidratos
1 g
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