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Crema de calabaza con queso azul

Crema de calabaza con queso azul
4.1 591 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
4 raciones
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Ingredientes

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 800 g de calabaza (pelada y sin semillas), en dados de 2 cm
  • 1000 g de caldo de verduras
    1000 g de agua
  • 100 g de queso cremoso
  • 80 g de queso azul (no muy curado)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • cebollino fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 12.97 g
Calorías 342 kJ / 81 kcal
Grasa 26.6 g
Fibra 5.25 g
Carbohidratos 12.95 g

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