Curry d'agneau du Cachemire

Curry d'agneau du Cachemire

4.7 74 valoraciones

Prep. 25min

Total 3h 35min

4 portions

Ingredientes

La marinade

6 gousses d'ail pelées et dégermées
30 g de gingembre frais pelé et coupé en lamelles
1 yaourt nature
1 c. à café de poivre noir moulu
1 c. à café de curcuma en poudre
600 g d'épaule d'agneau désossée coupée en cubes de 2 cm de côté

La pâte de curry

1 c. à café de graines de fenouil
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de graines de coriandre
1 c. à café de cannelle en poudre
4 clous de girofle
4 capsules de cardamome verte, égrainées
2 oignons rouges pelés et coupés en quatre
1 poivron rouge épépiné et coupé en huit
1 c. à café de piment en poudre fort
300 g de tomates coupées en cubes
30 g d'huile de colza
du sel
5 brins de coriandre fraîche effeuillés
3 brins de menthe fraîche effeuillés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 35 g

Calorías 2264 kJ / 543 kcal

Grasa 34 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°6 - Goûts 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tajine de kefta aux œufs

1h 15min

Poulet crémeux au citron

30min

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1h 40min

Porc au caramel

45min

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

50min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50min

Chakchouka aux merguez et pois chiches

35min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12h

Jambalaya de poulet

40min

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

45min

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

30min

Cuisses de poulet braisées à la bière

1h 30min

Mostrar todo