Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)

Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)

4.6 22 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Pecorino in Stücken
100 g
100 g Parmesan, in Stücken
Gemüsezwiebel geviertelt
1
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
60 g
Austernpilze, frisch
500 g
Karotten in Scheiben (1 cm)
200 g
Staudensellerie in Stücken
2
gehackte Tomaten (400 g)
1 Dose
Rosmarin, frisch
1 Zweig
Thymian, frisch
4 Zweige
Lorbeerblatt, frisch
2
Tomatenpüree
30 g
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zucker
2 TL
Paprika edelsüss
2 TL
Zucchetti in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln), siehe Tipp
800 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 20 g

Calorías 1723 kJ / 412 kcal

Grasa 24 g

Fibra 14.8 g

Carbohidratos 22 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Kartoffelstock nature

55min

Linsendal

35min

Spinatknödel auf Tomatenragout

1h

Süsskartoffel-Risotto mit Bergkäse

50min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45min

Schnelles Risotto

25min

Indisches Gemüsecurry

1h 10min

Linsen-Lasagne

2h

Mediterraner Rollgersten-Risotto

1h

Peperoni-Risotto

35min

Gnocchi-Gratin mit Lauch

50min

Gemüsecurry

1h

Mostrar todo