Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 10h

16 tranches

Ingredientes

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 tranche

Proteína 4 g

Calorías 516 kJ / 123 kcal

Grasa 1 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bon app, les Suisses! 96 Recetas
Suiza

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Petits pains au seigle

12 h

Babka salé au saumon fumé

4 h

Le bagel original

9 h

Pain pita

1 h 35 min

Pain bis dans un moule à cake

3 h 40 min

Pain vaudois à la croix

13 h 30 min

Grissini

2 h

Pain de mie

3 h

Pain aux noisettes et poires

1 h 15 min

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

1 h 10 min

Nœud au lard

2 h 10 min

Petits pains au lait

2 h 5 min

Mostrar todo