Crema catalana

Crema catalana

4.3 23 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de leche entera
10 yemas de huevo
300 g de azúcar (200 g para la crema y 100 g para quemar)
40 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado

1 cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
1 palo de canela

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 11.34 g

Calorías 1854 kJ / 445 kcal

Grasa 16.54 g

Carbohidratos 62.69 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina fácil y saludable 151 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Estrella con crema de chocolate y avellanas

2h

Galletas de limón y amapolas

1h

Helado de queso cremoso con frutos rojos

4h 10min

Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente

4h

Torta helada de banana y dulce de leche

30min

Pastafrola de membrillo

2h

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min

Helado de menta y chocolate

8h 15min

Bundt cake de zanahoria y nueces

1h 30min

Sorbete de limón

8h 30min

Mousse de chocolate

3h 20min

Helado de frutas

5min

Mostrar todo