Helado de chocolate

Helado de chocolate

4.7 16 valoraciones
Prep. 15min
Total 12h
8 raciones

Ingredientes

  • 100 g de chocolate negro (70% de cacao) cortado en trozos
  • 50 g de cacao puro en polvo
  • 400 g de leche entera
  • 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 150 g de azúcar
  • 4 yemas de huevo
  • 1 pellizco de sal

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 6 g
Calorías 1291 kJ / 309 kcal
Grasa 19 g
Fibra 3.1 g
Carbohidratos 27 g

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