Helado de caramelo salado

4.5 36 valoraciones

Prep. 25min

Total 14h

8 raciones

Ingredientes

Salsa de caramelo salado

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 7 g

Calorías 2034 kJ / 486 kcal

Grasa 33 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ideas sencillas 168 Recetas
España

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recetas
España

Uno más 29 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Lima helada

3 godz. 30 min

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

10 godz. 15 min

Pan de higos

72 godz. 5 min

Serradura (Badajoz)

12 godz. 15 min

Tarta de chocolate y moka

3 godz. 30 min

Cheesecake de frambuesas

3 godz. 25 min

Helado de piña y coco con galletas de jengibre (sin lácteos)

13 godz.

Rosquillas glaseadas con caramelo

5 godz.

Manzanas al vapor

1 godz. 10 min

Helado de toffee

4 godz. 30 min

Brownies de café

1 godz. 45 min

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

8 godz. 15 min

Mostrar todo