Helado de mousse de chocolate
TM5 TM6

Helado de mousse de chocolate

4.7 (11 valoraciones )

Ingredientes

Crema batida

  • 300 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 50 g de azúcar glass

Natilla de chocolate

  • 350 g de chocolate amargo, en trozos
  • 300 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 100 g de azúcar refinada
  • 6 yemas de huevo

Claras batidas y montaje

  • 6 claras de huevo
  • 1 pizca de cremor tártaro
  • 2 cdas de azúcar refinada

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
3343 kJ / 799 kcal
Proteína
10 g
Carbohidratos
71 g
Grasa
58 g
Fibra
3 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo